А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся. (c)
Приветствую Вас Гость | RSS ГлавнаяФорум  | Манник | Мой профиль | Выход | Вход
Меню сайта

Поиск по сайту




Полезный совет

Рецепты от Хозяюшки прямо на главной странице Яндекса
 
Рецепты от Хозяюшки
прямо на главной странице 
Яндекса


Поделись рецептом

Бисквит на минералке в мультиварке
Творожные калачики
Майонез за 1 минуту
Слойка с шоколадом "Проще не бывает"
Армянские блинчики из лаваша
Дрожжевое тесто за 1 час
Чесночные пампушки

Top популярных рецептов
Салат из сёмги со свежим огурцом
Бисквит на минералке в мультиварке
Суп-харчо в мультиварке
Перец, фаршированный по-французски
Пасторма из курицы
Лазанья из лаваша
Творожные калачики

 
 
 Манник



Рецепт манника с формулой.  Думаете, такого не бывает? А я считаю-бывает!
Манник-это универсальный пирог, скажу я вам и не читайте вы никакие рецепты по его приготовлению. 
Запомните простую формулу МОЛОЧНОЕ+МАСЛЯНОЕ+СЛАДКОЕ
Все что есть в доме молочного и кисломолочного сгодится в этот пирог. 
Кислое молоко, кефир, сметана, остатки майонеза, иогурт - да что угодно - всё сливаем в кастрюльку, если молоко свежее, его надо сквасить, капаем в него несколько капель уксуса, размешиваем и минут через пять добавляем щепотку соды. Получается замечательное кислое молоко быстрого приготовления.  
Дальше в "молочное" добавляем "масляное": это может быть или растопленное сливочное масло, или маргарин, или даже просто рафинированное растительное масло без запаха,  граммов 100. Вы не поверите, но получается ничуть не хуже чем с маргарином и чаще всего я именно так и делаю. 
Затем наступает очередь "сладкого", примерно около стакана сахара нужно обязательно, а кто не любит сладкое, можно взять и меньше. 
Немножко посолим. 
Вместо соды лучше взять РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ДЛЯ ТЕСТА-1 чайную ложку.
Не верьте рецептам где в манник кладут муку, я считаю, что в маннике должна быть только манка!
Насыпаем манку до консистенции густой сметаны, хорошенько размешиваем, выкладываем в смазанную маслом форму и в духовку. Печется такой манник быстро. Корочка получается необыкновенно хрустящая. Сьедается семьею в один присест. 

Читать ещё

Добавить рецепт в закладки








загрузка...


Хозяюшка © 2021
Сделать бесплатный сайт с uCoz