А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся. (c)
Приветствую Вас Гость | RSS ГлавнаяФорум  | Заварное дрожжевое экспресс-тесто | Мой профиль | Выход | Вход
Меню сайта

Поиск по сайту




Полезный совет

Рецепты от Хозяюшки прямо на главной странице Яндекса
 
Рецепты от Хозяюшки
прямо на главной странице 
Яндекса


Заварное дрожжевое тесто
Заварное дрожжевое экспресс-тесто
 
 
тесто3 (400x300, 83Kb)
 
Это тесто  получится даже у тех, кто совсемне дружит с дрожжевым тестом, и оно очень вкусное.
 Его можно не только жарить, но и печь в духовке. Но жареные изделия, конечно, вкуснее.
 
Мука — 4,5 стакана( может чуть-больше)
1 стакан тёплой воды для разведения дрожжей
1 стакан кипятка для заваривания теста
Дрожжи свежие — 50 г (как заменить на сухие, смотрим здесь )
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
 
Для  заварного дрожжевого теста  нам понадобятся 2 стакана воды.
 Один ставим на плиту и доводим до кипения.
В другом, тёплом, разводим дрожжи, добавляем соль, сахар и растительное масло.
1. Смешиваем - 3 ст. л растительного масла, 3 ст. л. муки, 1 ч.л. соли и вливаем стакан кипятка. 
Хорошо размешиваем и отставляем остывать до тёплого состояния
2. Смешиваем - 50 гр свежих дрожжей с 1,5 ст. л. сахара и 200 мл теплой воды
Соединяем обе части, добавляем муки и замешиваем мягкое тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Поставить ненадолго в теплое место. Тесто подходит очень быстро, как только 1 раз подойдёт - можно выпекать. 
Желательно, чтобы начинка уже была готова заранее. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные.
Когда формируете пирожки, помните, что при жарке они поднимутся в 2 раза.
На следующий день выпечка из заварного дрожжевого теста
такая же мягкая, как и в первый!! Можно разогревать её в микроволновке.
 
 
пирожки (500x382, 152Kb)

 

Добавить рецепт в закладки

 

 

 

 

 

 

 


загрузка...

Поделись рецептом

Бисквит на минералке в мультиварке
Творожные калачики
Майонез за 1 минуту
Слойка с шоколадом "Проще не бывает"
Армянские блинчики из лаваша
Дрожжевое тесто за 1 час
Чесночные пампушки

Top популярных рецептов
Салат из сёмги со свежим огурцом
Суп-харчо в мультиварке
Перец, фаршированный по-французски
Пасторма из курицы
Лазанья из лаваша
"Хе" из сельди. Видео мастер-класс
Чудо-смесь для здоровья и долголетия


Хозяюшка © 2017
Сделать бесплатный сайт с uCoz