Салат на новый лад, или помидоры фаршированные салатом
Красивая и вкусная закуска. Сырно-огуречный салат в помидорных чашечках.
Ингредиенты: на 1 порцию
2 свежих помидора,
1 свежий огурец,
50 г сыра,
1 варёное яйцо
1 зубчик чеснока
2 веточки укропа,
петрушка (зелень) для украшения.
Приготовление:
Помидоры вымыть и удалить сердцевину и половину мякоти.
Сыр натереть на терке, зелень укропа нашинковать, чеснок выдавить через пресс, яйцо мелко порезать или натереть, огурец натереть на терке и удалить излишки сока.
Все заправить домашним майонезом и посолить по вкусу. Нафаршировать помидоры салатом.
Выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки. Подавать к столу.
