Чтобы приготовить салат из сёмги с апельсином нам нужно:

Сёмга слабосолёная - 200 г

Яйца варёные - 3 шт

Апельсин средних размеров - 1 шт

Оливки без косточек 30 г

Сыр твёрдый - 40 г,

Майонез

Соль

Чёрный молотый перец

Красная икра - 1-2 столовых ложки,

Оливки

Отделить белки от желтков. Желтки порубить ножом. Белки натереть на мелкой терке.

Сёмгу нарезать небольшими кубиками.

У апельсина срезать кожуру и очистить от волокон. Дольки апельсина очистить от "перегородок" , мякоть нарезать кубиками.

Сыр натереть на мелкой терке

Оливки нарезать соломкой на салат и колечками для украшения .

Собираем салат из сёмги с апельсином слоями в такой последовательности :

1 слой - половина белков + майонез, посолить, поперчить

2 слой - желтки + немного майонеза + немного соли и перца

3 слой - сёмга

4 слой - оливки

5 слой - апельсин

6 слой - сыр +майонез

7 слой - оставшиеся белки + майонез + немного соли и перца

Украсить сверху красной икрой и оливками.

Салат из сёмги с апельсином готов!

Салат обойдётся вам намного дешевле, если вы возьмёте брюшки сёмги

Приятного аппетита!