Покупаем в магазине лаваш,  расстилаем его на столе, смазываем майонезом, посыпаем тёртым твёрдым сыром выкладываем тонкие пластинки солёной красной рыбы, скручиваем в рулет, заворачиваем рулет в пищевую плёнку и оставляем в холодильнике на ночь для пропитки.

Затем нарезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!