Блюда из курицы в наше время очень популярные в каждой семье, и сегодня я расскажу, как приготовить вкусный и оригинальный рулет из куриной грудки.

Такой рулет из куриной грудки с успехом заменит вам колбасу или надоевшие котлеты, он внесет разнообразие в рацион питания вашей семьи. Хорош этот рулет и тем, что его можно готовить каждый раз по-разному. Ведь куриная грудка -это мясо которое сочетается с огромным количеством различных ингредиентов, а это дает возможность создавать на своей кухне много различных по вкусу блюд.

Рулет получается мягким и сочным, потому что грудка перед приготовлением маринуется особым образом. 

Итак, чтобы куриная грудка стала мягкой, нежной  и сочной, мы её замаринуем в особом маринаде.

Рулет из куриной грудки. Как готовить.

Сначала нужно нарезать грудку на кусочки.

Репчатый лук почистить и тоже нарезать.

Сложить грудку и лук в чашку.

Залить кефиром, посолить по вкусу и добавить приправу для курицы.

Кефира много не надо, нужно чтобы он только обильно 

смазал мясо и совсем не обязательно,

чтобы мясо в нём плавало.

Всё хорошо перемешать и оставить минимум на 2 часа в холодильнике.

Если грудка простоит в данном маринаде всю ночь,  это будет ещё лучше!

Затем грудку и лук вынимаем из маринада и отжимаем.

Пропускаем через мясорубку, добавляем давленный чеснок, соль и перец по вкусу.

Замачиваем в воде или в молоке мякиш от белого батона, отжимаем и

перемешиваем с фаршем.