А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся. (c)
Приветствую Вас Гость | RSS ГлавнаяФорум  | Пирог дружная семейка | Мой профиль | Выход | Вход
Меню сайта

Поиск по сайту




Полезный совет

Рецепты от Хозяюшки прямо на главной странице Яндекса
 
Рецепты от Хозяюшки
прямо на главной странице 
Яндекса


 Пирог "Дружная семейка" со штрейзелем

 

дружная семейка9 (500x375, 207Kb)

Разборный пирог из пирожков со сладкой начинкой в виде карамелек печётся быстро и просто.

 

 

Штрейзель придаёт этой выпечке особый аромат и вкус.

 

Продукты нужны самые доступные, а с вечерним чаем в 

тёплой компании такой пирог греет и сердце, и душу.

Можно сказать, пирог этот семейный, тем более, что его вкус мне знаком с детства, сначала пекла

бабушка, потом мама, а теперь я сама лет 25 уже  пеку.

Не часто, но всё же...

И рецепт немного видоизменила, посыпаю пирог штрейзелем и моим домашним он кажется намного вкуснее,

потому,  что крошку штрейзеля пытаются ухватить ещё до того, как пирог остынет.

Итак, чтобы приготовить пирог "Дружная семейка" со штрейзелем нужны следующие ингредиенты:

Для теста:

Кефир-1 стакан

Яйцо-1

дрожжи сырые 15-20 г.

(как перевести их в сухие смотрим здесь )

Мука 3-3,5 стакана

сахар 5 ст.л

соль пол-чайной ложки

Растительное масло без запаха 1/4 стакана

Для начинки:

Любая вкусная карамель с начинкой.

Для штрейзеля:

100 г муки 

500 г сахара 

50 г растительного или растопленного сливочного масла

 

 

дружная семейка (500x375, 137Kb)

Из вышеуказанных компонентов для теста замешиваем дрожжевое тесто.

Оно не должно быть слишком жидким и должно хорошо отлипать от рук, 

когда добавляете муку, смотрите, чтобы консистенция была

такая, чтобы можно  было слепить пирожок.


дружная семейка1 (500x375, 170Kb)

Оставляем тесто подниматься на 1-1,5 часа, временами обминая его.


дружная семейка2 (500x375, 170Kb)

Как только тесто подошло, освобождаем конфеты от обёртки и начинаем

лепить пирожки с конфетами. Я кладу по целой конфетке.


дружная семейка3 (500x375, 132Kb)

Тесто прямо на ладони разминаю в лепёшку, в центр кладу конфету и защипываю круглый пирожок.

Пирожки укладываю на противень или на сковороду, смазанную маслом.


дружная семейка4 (500x366, 158Kb)

 

Готовим штрейзель: мягкое сливочное или растительное  масло быстро смешиваем  с мукой и сахаром.

штрейзель (500x326, 132Kb)


штрейзель1 (500x375, 134Kb)


штрейзель2 (500x375, 129Kb)



штрейзель3 (500x375, 159Kb)


штрейзель4 (500x375, 176Kb)

Получаем вот такую однородную жирную крошку. 

дружная семейка8 (500x375, 180Kb)

Равномерно посыпаем пирог штрейзелем.

Оставляем подняться при комнатной температуре минут 20-30, после чего ставим в разогретую до 180

градусов духовку и выпекаем минут  40.


дружная семейка99 (500x375, 186Kb)

После чего даём пирогу остыть и подаём с горячим чаем или холодным молоком.

дружная семейка999 (500x375, 193Kb)

Пирог "Дружная семейка" готов!

Приятного аппетита!

Добавить рецепт в закладки



 
 
 


загрузка...

Поделись рецептом

Бисквит на минералке в мультиварке
Творожные калачики
Майонез за 1 минуту
Слойка с шоколадом "Проще не бывает"
Армянские блинчики из лаваша
Дрожжевое тесто за 1 час
Чесночные пампушки

Top популярных рецептов
Салат из сёмги со свежим огурцом
Суп-харчо в мультиварке
Перец, фаршированный по-французски
Пасторма из курицы
Лазанья из лаваша
"Хе" из сельди. Видео мастер-класс
Чудо-смесь для здоровья и долголетия


Хозяюшка © 2017
Сделать бесплатный сайт с uCoz