А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся. (c)
Приветствую Вас Гость | RSS ГлавнаяФорум  | Хе из сельди по-корейски | Мой профиль | Выход | Вход
Меню сайта

Поиск по сайту




Полезный совет

Рецепты от Хозяюшки прямо на главной странице Яндекса
 
Рецепты от Хозяюшки
прямо на главной странице 
Яндекса


Поделись рецептом

Бисквит на минералке в мультиварке
Творожные калачики
Майонез за 1 минуту
Слойка с шоколадом "Проще не бывает"
Армянские блинчики из лаваша
Дрожжевое тесто за 1 час
Чесночные пампушки

Top популярных рецептов
Салат из сёмги со свежим огурцом
Бисквит на минералке в мультиварке
Творожные калачики
Суп-харчо в мультиварке
Перец, фаршированный по-французски
Пасторма из курицы
Лазанья из лаваша

Хе из селёдки

 Хе из сельди по-корейски. Видео мастер-класс

Хе из селёдки

Рецепт хе из сельди уже был в разделе "ЗАКУСКИ И САЛАТЫ", но особо вкусное хе получается из селедки с добавлением дайкона. Дайкон (кто не знает)-это китайская редька, по вкусу она точно такая же, как обычная, но менее горькая. Если вымачивать обычную редьку несколько часов в холодной воде, то можно использовать для приготовления и её.
Итак, чтобы приготовить хе из селёдки нам необходимо: 

1 кг сельди, 
1/2 кг моркови (редьки-дайкона или вместе и моркови и редьки),
 200 г столового уксуса, 
20 г соевого соуса, 
1 шт. репчатого лука, 
5 зубчиков чеснока, 
красный жгучий перец по вкусу, 
растительное масло,
кунжутное семя, 
30 г сахара, 
соль по вкусу.

Хе из селёдки. Как готовить.
Очищенное от кожи и костей филе сельди нарезать соломкой. Выложить в эмалированную посуду, налить уксус и перемешать. В таком виде оставить на 20-30 минут. Тем временем нарезать тонкой соломкой или потереть на специальной терке морковь или редьку или их смесь и слегка посолить. Затем рыбу откинуть на сито, дать стечь. Редька с морковкой дадут сок, их тоже отжать. Смешать рыбу с овощами с добавлением соли, лука, нарезанного тонкой соломкой, давленного чеснока, толченого кунжута, адзино-мото, сахара, масла. По вкусу можно еще добавить уксуса. Хе из селёдки готово. Приятного аппетита!

На нашем сайте вы можете посмотреть подробный ВИДЕО МАСТЕР-КЛАСС как приготовить хе из сельди. Приятного просмотра!





загрузка...


Хозяюшка © 2022
Сделать бесплатный сайт с uCoz