А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся. (c)
Приветствую Вас Гость | RSS ГлавнаяФорум  | Хе из сельди по-корейски | Мой профиль | Выход | Вход
Меню сайта

Поиск по сайту




Полезный совет

Рецепты от Хозяюшки прямо на главной странице Яндекса
 
Рецепты от Хозяюшки
прямо на главной странице 
Яндекса


  Наш канал на Dzen
Поделись рецептом

Бисквит на минералке в мультиварке
Творожные калачики
Майонез за 1 минуту
Слойка с шоколадом "Проще не бывает"
Армянские блинчики из лаваша
Дрожжевое тесто за 1 час
Чесночные пампушки

Top популярных рецептов
Салат из сёмги со свежим огурцом
Бисквит на минералке в мультиварке
Творожные калачики
Перец, фаршированный по-французски
Суп-харчо в мультиварке
Пасторма из курицы
Лазанья из лаваша

Хе из селёдки

 Хе из сельди по-корейски. Видео мастер-класс

Хе из селёдки

Рецепт хе из сельди уже был в разделе "ЗАКУСКИ И САЛАТЫ", но особо вкусное хе получается из селедки с добавлением дайкона. Дайкон (кто не знает)-это китайская редька, по вкусу она точно такая же, как обычная, но менее горькая. Если вымачивать обычную редьку несколько часов в холодной воде, то можно использовать для приготовления и её.
Итак, чтобы приготовить хе из селёдки нам необходимо: 

1 кг сельди, 
1/2 кг моркови (редьки-дайкона или вместе и моркови и редьки),
 200 г столового уксуса, 
20 г соевого соуса, 
1 шт. репчатого лука, 
5 зубчиков чеснока, 
красный жгучий перец по вкусу, 
растительное масло,
кунжутное семя, 
30 г сахара, 
соль по вкусу.

Хе из селёдки. Как готовить.
Очищенное от кожи и костей филе сельди нарезать соломкой. Выложить в эмалированную посуду, налить уксус и перемешать. В таком виде оставить на 20-30 минут. Тем временем нарезать тонкой соломкой или потереть на специальной терке морковь или редьку или их смесь и слегка посолить. Затем рыбу откинуть на сито, дать стечь. Редька с морковкой дадут сок, их тоже отжать. Смешать рыбу с овощами с добавлением соли, лука, нарезанного тонкой соломкой, давленного чеснока, толченого кунжута, адзино-мото, сахара, масла. По вкусу можно еще добавить уксуса. Хе из селёдки готово. Приятного аппетита!

На нашем сайте вы можете посмотреть подробный ВИДЕО МАСТЕР-КЛАСС как приготовить хе из сельди. Приятного просмотра!





загрузка...


Хозяюшка © 2024
Сделать бесплатный сайт с uCoz