|
Зимняя окрошка на кефире (с морковкой)
Отварить картофель в мундире, морковь, яйца. Всё почистить и покрошить мелким кубиком. Свежие огурцы нарезать также кубиком. Измельчить репчатый лук, зелень, колбасу или отварное куриное мясо. Заправить окрошку кефиром, разведенным с кипячёной водой 1:2, т. е на пол-литра кефира --1 литр воды. Посолить, поперчить по вкусу, добавить несколько капель 70% уксусной кислоты и чуть-чуть сахара. Сметану в такую окрошку можно не класть. Приятного аппетита!
Добавить рецепт в закладки
| 
