Быстрая и вкусная запеканка с пельменями приятно удивит вашу семью своим аппетитным видом. Попробуйте, и она станет вашим любимым блюдом, т.к очень сытная и не занимает много времени на приготовление.
Нам нужно:
Пельмени — 700 гр.
Лук – 1 крупная шт.
Сыр твёрдый – 100 гр.
Яйца сырые– 4 шт.
Сметана или домашний майонез – 200 гр.
Мука- 1 ст.л
Соль, перец, зелень, специи.
Как приготовить запеканку с пельменями.
Лук нарезать так, как вам больше нравится и обжарить на растительном или сливочном масле до золотистого цвета.
Тем временем натереть сыр и приготовить заливку.
Для заливки смешать куриные яйца, майонез или сметану (можно взять сметану и майонез в равных пропорциях), посолить, поперчить, добавить приправы и столовую ложку муки.
Включить духовку на 180 градусов.
В смазанную маслом форму быстро выложить пельмени, псолить и поперчить.
Сверху выложить жареный лук, залить всё яично-майонезной смесью, посыпать тёртым сыром и поставить в разогретую духовку минут на 40.
Запеканка с пельменями готова. Приятного аппетита!!!
