А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся. (c)
Приветствую Вас Гость | RSS ГлавнаяФорум  | Тюря. Она же-сухарница | Мой профиль | Выход | Вход
Меню сайта

Поиск по сайту




Полезный совет

Рецепты от Хозяюшки прямо на главной странице Яндекса
 
Рецепты от Хозяюшки
прямо на главной странице 
Яндекса


Поделись рецептом

Бисквит на минералке в мультиварке
Творожные калачики
Майонез за 1 минуту
Слойка с шоколадом "Проще не бывает"
Армянские блинчики из лаваша
Дрожжевое тесто за 1 час
Чесночные пампушки

Top популярных рецептов
Салат из сёмги со свежим огурцом
Суп-харчо в мультиварке
Перец, фаршированный по-французски
Пасторма из курицы
Лазанья из лаваша
"Хе" из сельди. Видео мастер-класс
Чудо-смесь для здоровья и долголетия

Тюря, сухарница, тюря по-монастырски

Тюря. Она же-сухарница

ТЮРЯ 
Холодное суповое жидкое блюдо русской и белорусской кухни. Основой в тюре является квас — ее жидкая часть. Твердой частью служит хлеб, лук, соль как обязательные компоненты. К ним может добавляться тертая редька. Возможны и молочные тюри: в простоквашу крошатся отварной картофель, лук, чеснок.
Тюря — простое, быстро приготавливаемое, но полезное и, при правильном умелом соблюдении пропорций всех компонентов, вкусное блюдо.
 2005

А вы когда-нибудь пробовали тюрю?
Вероятнее всего, люди более старшего возраста помнят её вкус из детства.
Уж молоко с сахаром и с сухариками, точно, все ели, не подозревая, что это разновидность тюри.

Я хочу предложить вашему вниманию рецепт из моего детства.
Бабушка называла его "тюря по-монастырски".
Сама она часто готовила тюрю и мы с ней за компанию кушали.


сухарница1 (500x375, 101Kb)

Готовится очень просто.
Берем сухарики, подсушенные в духовке до лёгкого зарумянивания.
Мелко нарезаем репчатый лук.
Пропорции произвольные.

сухарница2 (500x389, 101Kb)

Кладём кусочек сливочного масла, солим, перчим.

сухарница3 (500x375, 126Kb)

Заливаем всё кипятком из чайника.
Кладём ложку сметаны, щепотку зелени и немедленно приступаем к еде.
Ну как? Вкусна тюря по-монастырски?
В постные дни можно готовить такую тюрю с растительным маслом (без сметаны конечно)

сухарница4 (500x375, 143Kb)

А это детская тюря.


сухарница5 (500x375, 148Kb)

Сухарики без корочки, сахар, тёплое молоко.

сухарница6 (500x375, 124Kb)

Сверху ложечку варенья, сиропа, джема и т.д и кушаем.
Как вам крестьянская еда?
Лично мне нравится!
Приятного аппетита!




Добавить рецепт в закладки



Загрузка ...



загрузка...


Хозяюшка © 2020
Сделать бесплатный сайт с uCoz