|
Сочетание вина и сыра
Сочетание вина и сыра давным давно считается самым привлекательным в культуре еды. Главный принцип гармонии вин и сыров– постараться представить те и другие в самом выгодном свете, чтобы они не скрывали достоинства друг друга, а наоборот, подчеркивали и взаимно дополняли свои вкусовые и ароматические особенности.
Правильно подобранный сыр выгодно оттеняет изысканный вкус вина, и, наоборот, неправильное сочетание может сгубить и вкус вина, и вкус сыра. В зависимости от типа, сорта и качеств различных вин предлагается следующая таблица сочетаемости вин и сыра.
Добавить рецепт в закладки
Добавить рецепт в закладки
Просмотров сегодня {S}, вчера - {W}.
| 
