Сыр из курицы

Мясо тушеной или отварной курицы (без костей) и любой сыр измельчаю миксером, пока масса не станет однородной. Затем добавляю размягченное масло, охлажденный бульон, в котором варилось мясо и снова взбиваю. Если миксера нет под рукой, сыр можно натереть на мелкой терке, а мясо 2-3 раза пропустить через мясорубку, можно добавить специи: молотый черный перец и порошок мускатного ореха.

По раскладке примерно получается так:

мясо куриное 500 г.

масло сливочное -3 полные столовые ложки

Любой сыр 100 г.

бульон куриный пол стакана .

соль и специи по вкусу

Намазывать на хлеб или использовать для различных бутербродов на праздничный стол.