А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся. (c)
Приветствую Вас Гость | RSS ГлавнаяФорум  | Сухой засол рыжиков | Мой профиль | Выход | Вход
Меню сайта

Поиск по сайту




Полезный совет

Рецепты от Хозяюшки прямо на главной странице Яндекса
 
Рецепты от Хозяюшки
прямо на главной странице 
Яндекса


Поделись рецептом

Бисквит на минералке в мультиварке
Творожные калачики
Майонез за 1 минуту
Слойка с шоколадом "Проще не бывает"
Армянские блинчики из лаваша
Дрожжевое тесто за 1 час
Чесночные пампушки

Top популярных рецептов
Салат из сёмги со свежим огурцом
Суп-харчо в мультиварке
Перец, фаршированный по-французски
Пасторма из курицы
Лазанья из лаваша
"Хе" из сельди. Видео мастер-класс
Чудо-смесь для здоровья и долголетия



Сухой засол рыжиков


 (262x305, 55Kb)

При сухом засоле рыжиков не теряется ни цвет, ни аромат этих чудных грибочков. Поешь и еще хочется, особенно под закусочку хороши, да с молодой картошкой. Про то, что из них потом и суп можно варить и для салатов они замечательны я даже не говорю. Вчера на рынке видела, продавали ведро отборных рыжиков, все одинаковые, как на подбор. Спросила почем-тысячу рублей ведро.

 Сухой засол рыжиков. Как готовить.

Рыжики перед засолом не моют, а просто надо тщательно очистить их щеточкой или протереть влажной тряпочкой. Затем уложить грибы в стеклянную или эмалированную посуду, пересыпать солью из расчета полторы столовых ложки на 1 кг грибов. Сверху положить грузик. Никаких пряностей при этом не добавляется, чтобы не потерялся специфический грибной вкус и аромат. Хранить в погребе или холодильнике. Грибв по рецепту "Сухой засол рыжиков" готовы к употреблению уже через 2 недели.










загрузка...


Хозяюшка © 2020
Сделать бесплатный сайт с uCoz