Салаты с копченой горбушей всегда отличаются пикантным вкусом. 

Для приготовления этого салата с копченой горбушей понадобится:

горбуша копчёная - 250 г;

лук репчатый - 1 шт.;

морковь вареная - 1 шт.;

огурец маринованный (или соленый) - 1 шт.;

яйцо варёное - 1 шт.;

майонез для заправки

лимонный сок - 1 ст. л.;

соль, перец, зелень - по вкусу;

Приготовить все компоненты салата. Морковь отварить до полной готовности и очистить от кожицы. Яйцо сварить вкрутую. Лук репчатый почистить.
Морковь, лук, огурец, копченую горбушу, яйцо, нарезать мелкими кусочками, зелень измельчить.
Добавить соль, перец, майонез с лимонным соком, перемешать и выложить салат с копченой горбушей в любую формочку. Формочку с салатом перевернуть на тарелку, украсить кусочками рыбы и маринованными огурчиками.
Приятного аппетита!