Такая красотища хороша для украшения праздничных блюд! Представьте, на новогоднем столе нарезка или другие блюда украшены гроздьями рябины! А сироп в банке, как компот, сладкий, ароматный, витаминный, очень вкусный. Можно в него добавить водки по вкусу и получится настолько замечательный ликер с рябиновым вкусом, что все ваши гости предпочтут его другим напиткам. 

Итак, берем гроздья рябины, чтобы там еще было вместе с кистью по одному зелёному листику,  выбираем самые красивые, удаляем все подсохшие части и порченные ягодки, хорошенько промываем и  бланшируем в сладком кипящем сиропе пару минут, вынимаем, плотно укладываем в стерильную банку, заливаем кипящим сиропом, закатываем.

Для сиропа:

Вода - 1 л

Сахар - 400 г