Потом слепить котлетки, обвалять их в муке, смешанной с панировочными сухарями 1:1. Лепятся хорошо, при жарке не разваливаются. Рис и картошка держат форму не хуже яиц. Обжарить с обеих сторон на растительном масле.
Готовить такие постные котлеты можно не только на постный стол, но и в обычные дни, на ужин, например. Они очень вкусные и полезные. Особенно, если к ним открыть баночку маринованных огурцов, помидор и т.д. Приятного аппетита!
