А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся. (c)
Приветствую Вас Гость | RSS ГлавнаяФорум  | Перец фаршированный мясом | Мой профиль | Выход | Вход
Меню сайта

Поиск по сайту




Полезный совет

Рецепты от Хозяюшки прямо на главной странице Яндекса
 
Рецепты от Хозяюшки
прямо на главной странице 
Яндекса


Поделись рецептом

Бисквит на минералке в мультиварке
Творожные калачики
Майонез за 1 минуту
Слойка с шоколадом "Проще не бывает"
Армянские блинчики из лаваша
Дрожжевое тесто за 1 час
Чесночные пампушки

Top популярных рецептов
Салат из сёмги со свежим огурцом
Бисквит на минералке в мультиварке
Суп-харчо в мультиварке
Перец, фаршированный по-французски
Пасторма из курицы
Лазанья из лаваша
Творожные калачики


Перец фаршированный мясом






* фарш мясной или куриный - 400 г,
* перец - по числу едоков
* рис (сухой) - 2-3 столовых ложки,
* лук репчатый - 1 шт,
* морковь - 1 шт,
* чеснок 2 дольки,
* помидор - 1-2 шт или томатная паста - 1 столовая ложка,
* зелень петрушки, укропа,
* сахар по вкусу
* растительное масло для жарки, сметана
* соль,
* перец


Перцы вымыть, аккуратно вырезать семенную коробку и еще раз промыть от семян.

Приготовить начинку:
Рис промыть и отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить и мелко порезать.
Приготовить поджарку-в разогретой с растительным маслом толстостенной кастрюле обжарить лук, добавить морковь и нарезанные помидоры, пожарить 5 минут.
В большой миске соединить фарш, рис, нарезанный мелко лук, соль, перец, раздавить пару зубчиков чеснока

Подготовленные перцы наполнить полученным фаршем.
Поставить перцы в кастрюлю с поджаркой
Сметану развести водой, посолить, поперчить, добавить немного сахара и залить перцы
Накрыть сотейник крышкой. На среднем огне довести жидкость до кипения и убавить огонь.
Готовить перцы около получаса
Выключить огонь и дать настояться под крышкой еще 10 минут.
При подаче посыпать зеленью.


Добавить рецепт в закладки


Просмотров сегодня {S}, вчера - {W}.





загрузка...


Хозяюшка © 2021
Сделать бесплатный сайт с uCoz