Тесто:
100 гр маргарина
0,5 стакана молока
1/3 ч.л соды. гашеной уксусом,
3 стакана муки.
Маргарин растопить, смешать с молоком, добавить соду и муку, завести тесто.
Соли и сахара НЕ НАДО.
Разделить получившееся количество теста на 8 частей, сформировать колобки и поставить в холодильник на 30 мин.
Начинка:
250 гр творога
щепотка соли
100 гр сахара
3 стол. ложки муки.
Все вышеперечисленное хорошенько перемешать.
Каждый шарик раскатать в овал, на середину которого выложить начинку. Защипать края, и положить на противень швом вниз. Придать "пирожку" форму банана.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов.
Чтобы "бананы" получились желтыми, необходимо добавить в тесто щепотку куркумы, либо смазать каждый "банан" желтком яйца перед тем, как ставить в духовку.
Еще можно в тесто добавить ванилин по вкусу (если любите), а готовые бананчики посыпать сахарной пудрой.
