З00 г говяжей печёнки нарезать небольшими кусочками.
Яблоко почистить и нарезать.
Одну большую репчатую луковицу нарезать полукольцами.
Всё смешать в чашке, посолить, поперчить, выложить на хорошо разогретую с растительным маслом
сковородку и обжаривать при постоянном помешивании 3-5 минут.
Затем влить, разведенную с небольшим количеством воды, томатную пасту,
добавить свежую или сушёную зелень,
немного сахара, закрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
Подавать с отварным рисом.
