- редиска 

- огурец свежий

-вареный в мундире картофель 

- зеленый лук 

-вареное яйцо

- кефир - 2 стакана

- кипяченая вода - 2 стакана

- соль.

Огурцы, яйца, картофель и редис нарезать соломкой, добавить зеленый лук, соль. Смешать кипяченую воду с кефиром и охладить смесь, после чего добавить в нее подготовленные овощи.

Если не любите на кефире, можно сделать на квасе.