Мясные бомбочки из свиной вырезки
Чтобы приготовить такие бомбочки из свинины,нужно свиную вырезку нарезать на кусочкиразмером 10 на 10 см и толщиной 1,5 см,каждый кусочек хорошо отбить, посолить, поперчить,положить на середину каждого фарш,края мяса соединить в мешочек и закрепить зубочистками.Бомбочки из свинины поставить на противень и запечь в духовке илипоставить в глубокую сковороду, налить немного воды ипотушить с закрытой крышкой. Подавать с гарниром.С начинкой можно фантазировать.У меня были пережаренные морковка, лук, грибы.Такие же бомбочки можно приготовить и из куриного филе.
Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш.Для фарша грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком,посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.свернуть "бомбочкой" , которые потом или сколоть зубочистками или завернуть в фольгу(фольгу предварительно смазать растительным маслом).Запекать в духовке при температуре 200 градусов около получаса,после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.
Просмотров сегодня {S}, вчера - {W}.
