Куриная грудка получается сочная, вкусная. По вкусу больше похожа на ветчину или на карбонат.

Ингредиенты:

- 4 куриные грудки

- 1 л молока

- соль

- любимые вами специи

Приготовление:

1. Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут, чтобы специи впитались.

2. Тем временем доводим до кипения молоко, выключаем и сразу опускаем в него грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.

3. Закрываем кастрюлю крышкой, прикрываем полотенцем, а сверху  тёплым одеялом, хорошо подоткнув края, чтобы тепло максимально оставалось внутри.. Оставляем на час.

4. После чего достаем получившееся мясо из молока, кладем на   дуршлаг, чтобы жидкость стекла, охлаждаем и нарезаем, как колбасу, на кусочки.

Сверху можно посыпать специями.

5. Получается нежнейшее, сочное, диетическое мясо, буквально тающее во рту.  Куриная грудка "Почти ветчина" готова! И никакой колбасы не надо.