Если остался отварной картофель, можно приготовить вот такие оладьи. Они очень сытные, вкусные, нежные. Взять примерно поровну картошки и сырой говяжьей печени, репчатый лук, сырое яйцо, пару ложек сметаны, перец, 2-3 ложки муки. Все измельчить-смешать блендером. По густоте должно получиться как обычное тесто для оладьев. Если жидковато, добавить еще муки. . Жарить на масле с двух сторон.
