С помощью овощерезки легко превратить обычный кабачок в спагетти, и не надо никаких специальных сортов кабачка. А уж из кабачковой соломки можно сделать все что угодно. Например, я сегодня отварила спагетти-макароны.
Спагетти из кабачков.
Как готовить.
Кабачок нарезать соломкой, длина соломки должна быть равна длине кабачка. На сковороде в масле обжарить пару зубчиков мелконарезанного чеснока, добавить помидоры, зелень, соль, перец, кабачковую соломку, все прожарить минуты 3, соединить с отваренными макаронами, подержать на огне еще минутку.
