Кабачки "СОЛНЕЧНЫЕ". Как готовить.

Берем стерильные банки. Очищенные кабачки режем на кусочки, укладываем. Добавляем натертую жаренную морковку, 2 столовых ложки на литровую банку, давленный чеснок-3 зубчика на банку, зелень петрушки.

Заливаем кипящим маринадом.

Маринад

на 3 литра воды

3 стол. ложки соли

6 стол. ложек сахара

Лавровый лист, перец горошком

Стерилизуем банки 15-20 мин с момента закипания и закатываем. Кабачки "СОЛНЕЧНЫЕ" готовы.