Для приготовления вот такой оригинальной яичницы в цветке нам нужно:
длинная сосиска,
куриное яйцо,
зубочистка,
соль, перец по вкусу.
Разрезаем сосиску вдоль пополам и делаем надрезы как на фото.
Из одной сосиски получается 2 цветка.
Чем чаще вы разрежете сосиску, тем красивее будет яичница цветок!
На сковороду наливаем немного растительного масла и нагреваем.
Закрепляем боковые концы сосиски половинкой зубочистки
чтобы получилось кольцо. Кладем на сковороду.
Выливаем внутрь цветка яйцо. Сверху желток солим и перчим по вкусу.
Как только желток схватился можно яичницу в цветке снимать с огня.
Выкладываем наши "цветы"
на блюдо и украшаем по желанию. Можно выложить на большое блюдо и каждому
цветку сделать ножку из веточек петрушки или любой другой зелени.
Если белок сильно вытек за пределы сосиски, его можно аккуратно срезать ножом.
Наша яичница в цветке готова. Приятного аппетита!
