Лучше готовить из свежих или замороженных грибов, но можно и из консервированных.
Только перед этим их надо замочить на несколько часов в воде, воду пару раз сменить.
Грибы пропустить через мясорубку, к ним прокрутить пару вареных в мундире картофелин или картошку потереть на терке. Я на терке сделала.
Пережарить лук, добавить яйцо, манную крупу и оставить минут на десять, чтобы манка впитала всю жидкость и набухла. Посолить, поперчить.
Если лепится, лепим котлетки и на сковороду в нагретое масло, можно выкладывать ложкой и жарить как оладьи.
Запахи витают фантастические!!!
