Первым делом включаем духовку.
Тесто.
1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара, 1 стаканом кефира , 3 ст.л.
растопленного сливочного масла, 0,25 чайн. ложки соли, муки до состояния густой сметаны.
Когда замесили тесто и духовка уже разогрелась быстро смешиваем 1 чайную ложку соды, 1 чайную ложку сухой горчицы и 3 чайных ложки воды и выливаем в тесто, перемешиваем и сразу выпекаем.
Крем: сахарная пудра + сметана.
Получается такой сладкий пирог к чаю с пикантным вкусом (горчица там совсем непонятна) Украсила финиками и кокосовой стружкой.
