А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся. (c)
Приветствую Вас Гость | RSS ГлавнаяФорум  | Гаспаччо | Мой профиль | Выход | Вход
Меню сайта

Поиск по сайту




Полезный совет

Рецепты от Хозяюшки прямо на главной странице Яндекса
 
Рецепты от Хозяюшки
прямо на главной странице 
Яндекса


Поделись рецептом

Бисквит на минералке в мультиварке
Творожные калачики
Майонез за 1 минуту
Слойка с шоколадом "Проще не бывает"
Армянские блинчики из лаваша
Дрожжевое тесто за 1 час
Чесночные пампушки

Top популярных рецептов
Салат из сёмги со свежим огурцом
Бисквит на минералке в мультиварке
Суп-харчо в мультиварке
Перец, фаршированный по-французски
Пасторма из курицы
Лазанья из лаваша
Творожные калачики


 Гаспаччо






Итальянский холодный суп.
Очень хорош в жару. А кто помидоры любит, так каждый день можно готовить.
Витаминов уйма!!!
50 г белого хлеба со срезанной коркой, 700 г спелых помидоров, 2-3 стручка
сладкого перца (лучше красного), 1 небольшой, не переспелый свежий огурец,
полстакана майонеза, 2-3 стол.ложки столового уксуса, 1 столовая ложка мелко
нарубленной зелени петрушки, 2 столовых ложки мелко нарубленного укропа, щепотка
сахара, 1-2 столовая ложка очень мелко рубленого или тертого лука, перец молотый черный и красный, кусочки льда, оливковое масло, 1-3 зубчика чеснока, кубики льда.

Спелые помидоры ошпарить кипятком, освежевать (шкуру содрать). Самый крупный
помидор или 2 средних смешать с размоченной и отжатой булкой и протереть сквозь
сито или взбить блендером или в кухонном комбайне. Майонез хорошо размешать с уксусом и 3 ложками оливкового масла и заправить им хлебно-помидорную смесь. С огруца снять кожу, вынуть семена, вынуть семена из помидоров, все нарезать кубиками и положить в суп. Туда же положить нарезанный маленькими кусками (2х3 см) перец, раздавленный чеснок.

Поставить на холод на полтора часа, подать, всыпав зелень и положив несколько
кубиков льда.

Вариант: в сам суп чеснока не класть, или положить совсем чуть-чуть; при подаче
в суп, вместе с кубиками льда, положить гренки из подсушенного белого хлеба
(маленькие), натертые чесноком.


Добавить рецепт в закладки




загрузка...


Хозяюшка © 2021
Сделать бесплатный сайт с uCoz