Драники с ячневой кашей

Рецепт придумала сама. Готовила так уже несколько раз, все очень просто, продуктов минимум, очень сытно, особенно на завтрак или на ужин с чаем. Можно и на обед, как гарнир к чему-нибудь мясному.

Из 1 стакана ячневой крупы сварить густую кашу.

Картофель очистить, вымыть, натереть, сок не отжимать, потому что каша у нас густая.

Смешать кашу с картофелем, добавить соль, перец, вбить яйцо,перемешать, сделать круглые котлетки и обжарить.

Подавать горячими, с поджаренным шпиком с луком, или растопленным маслом, или сметаной.