Из куриной грудки можно приготовить замечательные сочные, яркие диетические котлеты, разумеется ни о какой жарке речи быть не может, мы приготовим их иначе.

Для данного рецепта "Диетические котлеты из куриной грудки" нужны следующие ингредиенты:

Куриная грудка-1 крупная

Яйцо сырое - 1 

Лук репчатый- 1 средняя луковичка

Чеснок-2-3 зубчика

1 варёная морковь

Сыр твёрдый- 100 г

Перец болгарский свежий, или сушёная паприка

Крахмал- 1 ст. л

Соль и специи по вкусу

Грудку нужно отделить от косточки и нарезать мелкими кусочками, чем мельче, тем лучше.

Сладкий перец, лук, чеснок, морковь  и сыр нарезать мелким кубиком, вбить сырое яйцо и добавить все остальные компоненты. Хорошо перемешать.

Поставить смесь в холодильник на час.

В сковороду налить пол-стакана воды и поставить на плиту. Как только вода закипит, руками формируем котлеты и аккуратно выкладываем на сковородку в воду.

Закрываем сковороду крышкой и тушим котлеты пока мясо не схватится и можно будет котлеты перевернуть на другую сторону.

Переворачиваем. Вливаем в сковороду немного томатной пасты, слегка разведённой водой, соль и сахар кладём по вкусу, снова закрываем крышкой и тушим котлеты в соусе до готовности. Подаём с любым гарниром. 

Диетические котлеты из куриной грудки готовы.

Приятного аппетита!