С ингредиентами можно экспериментировать.
Берем помидоры, вынимаем серединку. Получаются такие помидорные горшочки.
Внутри их нужно слегка посолить и вбить яйцо. Яйцо сверху тоже посолить и поперчить.
Внутрь, под яйцо, можно "спрятать" кусочек сыра или ломтик колбаски. Подготовленные таким образом помидоры поставить в духовку минут на 10, до готовности яиц. Затем украсить зеленым луком. Зелененькие чубы сделаны из луковых перьев по принципу "как мы в детстве закручивали кудри из одуванчиков" , то есть перья зелёного лука разрезать в длину, не дорезая до конца и опустить на несколько секунд в кипячёную холодную воду. Приятного аппетита!