Пирог для особо ленивых)))
Разогреваем духовку!
Берем примерно полбуханки белого хлеба, корочки срезаем, хлеб нарезаем ровными кусочками и ровненько выкладываем на дно, смазанной маслом, сковороды. Уложили без единого просвета-пробела? На него слой нарезанных кружочками помидор (если нет-можно и колбаски...или то и другое вместе). Затем слой тертого сыра (или просто ломтики сыра ровно укладываем). Последний штрих- взбиваем 2-3 яйца и полстакана молока, немного специй, солим и заливаем сверху наш пирог. Можно добавлять чеснок и лук (по вкусу).
Ставим в духовку минут на 20-30 до зарумянивавания. Потом аккуратненько вынимаем пирог на блюдо, сверху можно посыпать зеленью.
Разве что-то бывает проще?
