А-ля пицца на бездрожжевом тесте с сушеной зеленью
Такое тесто незаменимо, когда нужно испечь пиццу, а времени в обрез. Дрожжевому тесту нужно дать подняться, а так за 5 минут можно приготовить бездрожжевое тесто.
Для того, чтобы приготовить бездрожжевое тесто для пиццы с сухими травами, нужно взять: 2 стакана муки, 1 ч ложка соли, 1 яйцо, 1/2 ч.л сахара 1/2 стакана теплого молока, 1 чайная ложка растительного масла универсальная приправа сушёная зелень
Яйца размешать в миске с теплым молоком и добавить масло, соль, сахар, приправу, сушёную зелень (петрушку, базилик, укроп и т.д)
Небольшими порциями добавлять муку, смешанную с разрыхлителем, замешивая достаточно крутое тесто. Месить пока тесто не станет эластичным. Сформировать из теста шар, завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 минут. Через 15 минут бездрожжевое тесто для пиццы готово, можно раскатывать. Начинку можно брать любую, какую Вы привыкли использовать для пиццы.
У меня на фото:помидоры, лук, ветчина, пара корнишонов, грибы, сыр. Немного передержала в духовке, аж сыр зарумянился, но на вкус это не повлияло.
Приятного аппетита!
Добавить рецепт в закладки
Просмотров сегодня {S}, вчера - {W}.
|